９月１９日（木）、健康料理教室を開催しました。

今回は、「ゴーヤーチャンプルー」「ネバネバサラダ」「豆腐入り豚汁」「野菜たっぷり手作りふりかけ」の計４品を作りました。ゴーヤーチャンプルーは沖縄を代表する家庭料理の１つで、「チャンプルー」はいろいろな食材を混ぜるという意味があります。今回は、豆腐の入らないゴーヤーチャンプルーを教えて頂きました。

その他の料理も食欲がないときでもさっぱり、サラッと食べれるサラダや保存のきく手作りのふりかけ等、教えて頂き、皆さん、とても喜ばれました。