７月２７日（木）、栄養料理教室を開催しました。

今回は『夏バテを防ぎ、元気に暑さを乗り切る！』をテーマに「パエリア風ピラフ」「チキンソテーサルサソースかけ」「和風ポタージュ」「豆腐白玉抹茶あん」の計４品を作りました。

暑さで疲れやすく、汗でミネラルを失いがちな夏の身体にはたっぷりの栄養が必要です。少量でも多くの品目を食べられるよう、食事の内容には気を配る事やキュウリやトマト等といった夏野菜には水分が多く、ほてった身体を冷やす作用がある事などを教えて頂きました。

彩りも鮮やかで見た目からも元気をもらえる美味しい料理に皆さん、とても喜ばれていました。今日、教えて頂いた料理を作り、夏バテを防いで元気に過ごしていただきたいと思います。